成人综合网站 蛋糕、吐司、烤鸡...9款家用烤箱测评!谁的烘焙遵守最好?

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成人综合网站 蛋糕、吐司、烤鸡...9款家用烤箱测评!谁的烘焙遵守最好?
发布日期:2024-09-03 17:52    点击次数:113

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烤箱的选定

是烘焙最贫寒的模范

烘焙遵守、烹调能耗、粗放进程

从功能到体验

咱们来看本期深度测评

2023年7月至2024年7月

国外奢侈者有计划及测试机构(ICRT)

开展了镶嵌式烤箱比较考试

深圳市消委会算作会员分享数据

从中登第9款镶嵌式烤箱样品

进行数据分析

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本次比较考试

衔接奢侈者的温雅热门

从以下五方面进行测评

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ICRT镶嵌式烤箱比较考试

一分钟收尾速览

🔶本次ICRT比较考试中,博世、西门子、三星品牌样品空洞确认优秀,获评五星;

🔶烹调测试中,安亦嘉、三星、惠而浦品牌样品烘焙食品遵守较好;

🔶温度截止精确度测试中,西门子、博世品牌样品温度截止更精确;

🔶杂音办法测试中,三星品牌样品在开动时更鼎沸;

🔶粗放性测试中,西门子、博世品牌样品使用和清洁起来更为方便;

🔶能耗测试中,博世品牌样品烹和洽待机时愈加节能;

🔶9款品牌样品在使用时均不存在顷刻间高温烫感冒险。

烹调测试&温度截止

烹调测试由样品烘焙小蛋糕、海绵蛋糕、烤鸡和烤吐司的本体遵守进行评分。测试中的扫数参数设定均按照讲明书或自带模范设定进行。

🔶收尾泄漏:

9款品牌样品中安亦嘉、三星、惠而浦空洞烘焙遵守确认较好。

烤小蛋糕主要通过不雅察小蛋糕的褐变、时势、高度、质地等方面来评价。

🔶此项测试中,安亦嘉品牌样品得分最高,褐变进程均匀;倍科品牌样品出现褐变进程不均、部分焦糊的情况,需要在烘烤30分钟后手动将烤盘位置调转,使其均匀受热。

image.png安亦嘉(图左)与倍科(图右)烤小蛋糕褐变遵守对比

烤海绵蛋糕主要凭证烤制完成后蛋糕顶部和底部的褐变进程、蓬松度、外表厚度和质地进行打分,顶部和底部的褐变进程偏差越小,得分越高。

🔶此项测试中,安亦嘉品牌样品烘焙出来的蛋糕蓬松度好,质地均匀,确认最好。西门子品牌样品烘焙出的蛋糕体较为紧凑、不够均匀。好意思诺、三星品牌样品需要开动两次才能达到最好遵守。

image.png安亦嘉(图左)与西门子(图右)烤海绵蛋糕遵守对比

烤鸡选用约1800克的清新整鸡,使用讲明书中的提出参数设定进行烹调,凭证烤鸡表皮心扉、表皮酥脆进程、肉质汁水确认和口感方面进行评分。

🔶此项测试中,倍科品牌样品确认较好,上色均匀,汁水丰富。伊莱克斯品牌样品烘焙的烤鸡出现腿部表皮开裂、上色不均的情况。

image.png倍科(图左)与伊莱克斯(图右)烤鸡遵守对比

烤吐司测试是为了笃定烤箱的烘烤温度隐私面积是否均匀,通过不雅察吐司的褐变进程和畛域进行评分。

🔶此项测试中,三星、古洛尼、伊莱克斯品牌样品确认较好,好意思诺品牌样品确认一般,褐变节扉不均匀,在边角位置存在烤制不到位的情况。

image.png伊莱克斯(图左)与好意思诺(图右)烤吐司遵守对比

温度截止精确度好像确保食品在烹调经由中达到最好的口感和质地。该项测试将样品烹调温度辞别设定为80℃、150℃、200℃,待温度瓦解后,纪录本体温度和设定值的偏差。

🔶收尾泄漏:

西门子、博世品牌样品在温度截止上确认较好,三项设定温度值偏差截止均在1℃以内,倍科、惠而浦、安亦嘉、伊莱克斯品牌样品在150℃、200℃的设定温度下,均出现跨越5℃的温度偏差。

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杂音办法

杂音办法主要凭证烤箱开动阶段和冷却阶段的杂音空洞评分,此项测试ICRT接受五分制。

🔶收尾泄漏:

三星品牌样品在该项测试中确认较好,在烹和洽冷却经由中仅有幽微的电扇声息。倍科品牌样品在烹调经由中出现较大的嗡嗡声和冷却声。

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粗放性

粗放性主要依据镶嵌式烤箱的使用和清洁是否粗放进行评分,此项测试比较考试接受五分制。

🔶收尾泄漏:

西门子、博世品牌样品在使用和清洁时更为粗放;古洛尼、惠而浦品牌样品在插入和取出烤盘时会产生杂音;好意思诺品牌样品自清洁阵势的热解遵守一般,油脂较难断根;安亦嘉品牌样品侧架较难拆卸,清洗起来较为困难。

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本体烹调能耗&待机功耗

本体烹调能耗选用烹调测试中烘焙小蛋糕、海绵蛋糕和烤鸡的能耗数据。

🔶收尾泄漏:

9款样品烘焙小蛋糕的耗电量在0.4~0.56度之间,各品牌样品收支不大;

9款样品烘焙海绵蛋糕的耗电量在0.37~0.88度之间,三星品牌样品在此项测试中较为省电;

9款样品烘焙烤鸡的耗电量总体高于烘焙小蛋糕和海绵蛋糕的耗电量,在1.11~1.71度之间,好意思诺品牌样品完成一次烤鸡阵势的耗电量为1.71度,是其中耗电量最大的。

待机功耗是烤箱在关闭阵势或待机阵势下每小时的功耗。9款品牌样品确认均为精致,待机功耗在0.39~1.3瓦,耗电量果然不错忽略不计。

🔶空洞两方面测评数据,最高分为博世品牌样品,比拟其他品牌较为节能。

顷刻间高温烫伤

在加热经由中,若烤箱门把手和面板的名义温渡过高,存在顷刻间高温烫伤的安全隐患。该项测试通过测量样品在烹调状态和自清洁状态下开动三颠倒钟以上的烤箱名义温度进行评分。

🔶收尾泄漏:

9款品牌样品确认优秀,测试样品温度在23.7~43.8℃之间,均不存在顷刻间高温烫感冒险。

ICRT镶嵌式烤箱比较考试总体评星表

3款品牌样品

空洞确认优秀,获评五星

⭐⭐⭐⭐⭐

6款品牌样品

空洞确认精致,获评四星

⭐⭐⭐⭐

深圳市消委会温馨提醒

🔶明确使用需求

笃定需购买镶嵌式烤箱的主要用途,如日常烘焙、烤制肉类、多功能烹调等,再去选定具有适应功能、容量、性能的烤箱。

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🔶测量装配空间

镶嵌式烤箱需要事前有计划好厨房空间,确保烤箱的尺寸(包括宽度、高度和深度)与预留的橱柜位置相匹配。同期,探究到散热需求,预留宽裕的透风空间。购买前应向商家核实具体尺寸。

🔶养成精致操作习气

镶嵌式烤箱待机状态下能耗诚然不高,但应养成精致的操作习气,提出在使用完烤箱后实时拔掉电源或者关闭电源开关,保证用电安全。同期,用完烤箱后实时清洁。

注:

1.本次比较考试由ICRT统筹安排,扫数样品均由ICRT参与会员组织的职责主谈主员以庸碌奢侈者身份通过正规销售渠谈购买,国内有关品牌售卖的镶嵌式烤箱型号随机与本次比较考试中的型号彻底一致。收尾仅供奢侈者选购产物参考,不组成对任何有关产物的推选与宣传。

2.上述数据均源流于ICRT数据库,粗放性、杂音、烹调测试、使用安全,原始数据为5分制,本呈报改动为5星制,以便阅读。总评价收尾用“★”默示,“★”越多收尾越好。

3.本次比较考试收尾仅对所购买的产物弘扬成人综合网站,不代表同品牌在国内售卖的不同批次、不同规格的其他产物的质地景象。



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